小籠包面皮怎么做呢

　　想要吃到美味的小籠包，不僅要把餡料制作好，還要把面皮制作好，那么你知道怎么制作小籠包面皮嗎?小編今天就來(lái)教教大家，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)哦!

　　步，取一點(diǎn)中筋面粉，具體的分量自己定奪，看你要做多少小籠包了，倒入一個(gè)容器里面，加入一些冷水，用筷子攪拌一下，攪拌成絮狀就可以了。

　　第二步，繼續(xù)攪拌，再把它揉成面團(tuán)，把外形整理一下，用保鮮膜蓋住，等待十分鐘。

　　第三步，揭開保鮮膜，把面團(tuán)取出來(lái)放在案板上，用手掌去壓面團(tuán)，向外推動(dòng)，再疊起來(lái)，如此反復(fù)做幾次，看到面團(tuán)變得很光滑就可以停止了。

　　第四步，把面團(tuán)切成一小塊一小塊的，搓成粗細(xì)一致的長(zhǎng)條，再把長(zhǎng)條切成一段一段的，把小面團(tuán)和勻，用搟面杖來(lái)?yè){成薄皮狀。