正規(guī)的餐飲公司不管是食堂承包還是餐飲配送服務都有一定的管理和原則，在經(jīng)營食堂方面人員技術也更專業(yè)，今天就來給大家介紹一下選擇承包公司要注意什么問題。

　　首先在確保相關手續(xù)齊全的前提下，要有餐飲業(yè)的相關法律文件，如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、組織機構代碼證、食品衛(wèi)生安全許可證等，在選擇正規(guī)餐飲公司時，不能忽視以下幾個方面：在環(huán)境方面，要有嚴格的清潔處理原則，如廚房和餐飲區(qū)的地板、垃圾所有餐具、原材料加工區(qū)、倉儲倉庫等須清潔，衛(wèi)生，有組織。

　　在食用油安全方面：檢查供應商是否有食品質量安全認證、食用油生產(chǎn)許可證等各類相關證書;食品安全方面：確認餐飲公司是否可以購買新鮮蔬菜、水果，是否能夠堅持冷鮮肉的采購安全，餐飲公司應大型蔬菜基地與育種基地長期定點合作。

　　以上就是關于選擇正規(guī)食堂承包公司需要注意的事項，希望對您有幫助。