為您揭秘重慶小面為什么這么火

　　近兩年，想大家發(fā)現街邊小吃店忽然多了不少重慶小面的招牌，而且人滿為患，生意十分火爆。重慶小面相比其他面條有哪些優(yōu)勢，為什么人們這么喜歡吃重慶小面呢?善媛坊小編為您揭秘。

　　重慶小面其實還挺簡單的，但是越簡單的食材越難做出自己獨特的好滋味。重慶小面就靠這些平時司空見慣的食材做出了這一碗碗獨特風味，大家都看出來了吧，小面與其他面類不同，重點不是澆頭、不是湯底、也不是面條本身是否勁道，它靠的是重慶獨特的調味料。辣椒、花椒、豆瓣醬，豬油、菜油、醬油，生姜、大蒜、蔥段，這些常見的不能再常見的配料經過小面獨特的配比，火辣辣的小面就誕生了，讓人欲罷不能。清爽的配菜加上香酥的芝麻和核桃，讓小面的口感更佳豐富。善媛坊，一家專業(yè)的小吃培訓學校，教您做正宗的重慶小面。