企業(yè)食堂承包不僅是為了保證員工能吃到飯,保證了飯菜的味道,保證了飯菜的營(yíng)養(yǎng),餐廳的衛(wèi)生狀況也從食堂承包公司的意圖中可見一斑,對(duì)于有著嚴(yán)格規(guī)章制度的公司來說,就餐氣氛有序,能夠把食堂承包得井井有條。
通常的組織方式是:確定完成工作所需的項(xiàng)目,并將其與非要項(xiàng)目分開,將要項(xiàng)目的數(shù)量減少到低水平,并放在方便的地方,定期整改就是研究如何提高工作效率,采用合適的存放方法和容器。
注重視覺、安全管理和標(biāo)準(zhǔn)化,保持透明化和可視化管理,包括創(chuàng)造性的運(yùn)用,從而獲得堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、提高工作效率的條件,自律就是要營(yíng)造良好的工作氛圍,保持并自覺貫徹上述“四個(gè)不變”的要求,養(yǎng)成遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。
企業(yè)食堂承包的不變的方法看似簡(jiǎn)單,卻蘊(yùn)含著深厚的管理理念和企業(yè)文化,在當(dāng)前的發(fā)展中,越來越注重健康,始終保持健康創(chuàng)新的發(fā)展,這種疏漏轉(zhuǎn)化為慣性。