蕪湖小吃培訓(xùn)學(xué)校教你制作蔥香雞蛋餅

　　雞蛋是人類(lèi)經(jīng)常吃的一種食物，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法多多，用料不同，就可以做出不同的雞蛋。今天啊，就讓我們蕪湖小吃培訓(xùn)學(xué)校為大家分享蔥香雞蛋餅的做法，大家要學(xué)著做哦!

　　首先準(zhǔn)備所需要的食材，包括面粉、雞蛋、胡蘿卜、小蔥等。

　　然后開(kāi)始制作，把面粉放在一個(gè)大一點(diǎn)的灣里面，加入一點(diǎn)鹽，沖一點(diǎn)開(kāi)水，攪拌成絮狀，然后等它涼了就揉成團(tuán)，包上保鮮膜醒十幾分鐘，接著把胡蘿卜和小蔥切碎，面團(tuán)切成一小塊一小塊的，取出一份用搟面杖搟圓，在鍋底加入一點(diǎn)油燒熱，搟出來(lái)的餅放進(jìn)去，然后過(guò)一會(huì)就翻個(gè)面，磕一個(gè)雞蛋進(jìn)去，不過(guò)要迅速刮開(kāi)，不要讓雞蛋凝結(jié)了，再撒上胡蘿卜和小蔥，再次翻面，兩分鐘左右就可以出鍋了，美味的蔥香雞蛋餅就這樣做好了。