食堂承包是個不錯的選擇，在學(xué)校食堂承包的情況下，保證了低限度的營養(yǎng)。大部分學(xué)生還在食堂，有些學(xué)校還會提供特色菜、炒菜等，食物種類的增加，不僅會吸引更多的學(xué)生團(tuán)體到餐廳就餐，而且會增加收入。

　　此外，該窗口還可對外承包，讓蘭州拉面、瓦罐飯、煎餅、漢堡包等經(jīng)營者落戶，并可收取租金，另外，餐廳還應(yīng)考慮食品安全問題，畢竟食品安全是食堂工作的重中之重。

　　此外，在校學(xué)生更為集中，如果食品質(zhì)量不合格，會引起大的連鎖反應(yīng)，也會引起學(xué)生群體的抵觸情緒，注重食品安全，又有一套高質(zhì)量的管理方法，還能有不錯的收入。

　　經(jīng)驗(yàn)豐富;食堂承包商有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，能解決企業(yè)食堂經(jīng)營中遇到的各種問題，而且，它的建立較早，對企業(yè)管理也有一定的幫助，誠信可靠，能承諾的人會對服務(wù)方負(fù)責(zé)，如果做不到，會提前向公司管理層提及。